Chức năng chính của nước sốt cà chua

Lycopene trong cà chua có tác dụng ức chế sự phát triển của vi khuẩn, là chất chống oxy hóa tuyệt vời có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể con người, tác dụng chống ung thư gấp đôi -carotene;
Các nghiên cứu y học đã phát hiện ra rằng lycopene có tác dụng phòng ngừa một số loại ung thư, có tác dụng ức chế ung thư vú, ung thư phổi và ung thư nội mạc tử cung, đồng thời có thể chống lại ung thư phổi và ung thư ruột kết;
Nước sốt cà chua có vị chua ngọt, có thể làm tăng cảm giác thèm ăn. Lycopene dễ được cơ thể hấp thụ hơn khi chứa chất béo;
Đặc biệt thích hợp cho những người bị xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, bệnh tim mạch vành, viêm thận, thể chất lạnh, huyết áp thấp, tay chân lạnh vào mùa đông. Sốt cà chua tốt hơn cà chua tươi.