Sốt cà chua

Cải thiện sức khỏe tim mạch
Mọi người đều có một trái tim cần được chăm sóc, và một trong những cách tốt nhất bạn có thể làm là dùng cà chua. Một số người chăm sóc trái tim của họ bằng các chất bổ sung lycopene, nhưng bạn có biết rằng cà chua là nguồn lycopene tự nhiên và dồi dào không? Lycopene là chất chống oxy hóa tạo nên màu đỏ cho cà chua và có thể giúp giảm bệnh tim.
Lycopene làm giảm tổn thương do gốc tự do và mức cholesterol "xấu" trong khi thúc đẩy mức cholesterol "tốt". Trong một nghiên cứu kéo dài mười năm, những người có chế độ ăn giàu lycopene có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 17-26%.
Một lợi ích khác của việc tiêu thụ lycopene là giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, như ung thư phổi và ung thư tuyến tiền liệt. Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều carotenoid (bao gồm lycopene) dẫn đến nguy cơ mắc ung thư phổi và ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn 32-50%.

Cải thiện sức khỏe tiêu hóa
Cà chua chứa nhiều nước và rất nhiều chất xơ, lên đến 1,5 gam. Chất xơ là một loại carbohydrate kỳ diệu mà cơ thể không thể phân hủy hoàn toàn, nhưng nó giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động bình thường và khỏe mạnh. Nếu bạn dễ bị táo bón hoặc đang tìm kiếm chế độ ăn nhiều chất xơ để giảm cholesterol và giúp duy trì lượng đường trong máu, nước sốt cà chua có thể giúp ích.

Một nguồn cung cấp vitamin thiết yếu dồi dào
Một trong những lợi ích sức khỏe quan trọng nhất của nước sốt cà chua là nó là nguồn cung cấp vitamin C, A và K tuyệt vời, tất cả đều mang lại lợi ích đáng kinh ngạc cho cơ thể bạn. Vitamin C giúp cơ thể bạn giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính, kiểm soát huyết áp cao, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ngăn ngừa thiếu sắt, tăng cường khả năng miễn dịch và giúp bảo vệ trí nhớ. Vitamin A cũng giúp tăng khả năng miễn dịch của bạn đồng thời hỗ trợ thị lực và sức khỏe làn da. Và vitamin K rất cần thiết cho việc ngăn ngừa đông máu và chuyển hóa xương.

Làm cho xương của bạn chắc khỏe hơn
Cà chua chứa một lượng đáng kể canxi và vitamin K. Chúng ta biết rằng vitamin K rất quan trọng đối với quá trình chuyển hóa xương. Tuy nhiên, khi kết hợp với canxi, xương của bạn sẽ chắc khỏe hơn và chống chịu được tổn thương tốt hơn. Thậm chí tốt hơn nữa, xương của bạn sẽ có khả năng phục hồi tốt hơn nếu xảy ra tổn thương nhỏ.

Cải thiện sức khỏe đường ruột
Một trong những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên nhất của sốt cà chua là tác dụng tích cực của nó đối với sức khỏe đường ruột của bạn. Đường ruột và vi khuẩn đường ruột là hai thứ mà khoa học đã theo dõi chặt chẽ gần đây, đặc biệt là về cách chúng ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của bạn.
Bạn có thể đã nghe nói đến các loại thực phẩm probiotic, như sữa chua hoặc kim chi, giúp tăng vi khuẩn có lợi trong ruột của bạn. Vâng, khoa học đang khám phá ra rằng cà chua có đặc tính probiotic, giúp cải thiện vi khuẩn có lợi trong ruột của chúng ta. Một trong những loại vi khuẩn quan trọng hơn được gọi là L. reuteri, và nó giúp ích cho sức khỏe đường ruột, răng miệng và sức khỏe tổng thể của bạn. Khi được chế biến thành nước sốt, tác dụng tích cực của L. reuteri được tăng cường. Điều đó có nghĩa là bạn có thể mong đợi nhiều công việc hơn từ những thứ trong ruột của bạn giúp bạn khỏe mạnh.

Vì hầu hết các công thức nấu ăn đều yêu cầu một lượng nhỏ bột nhão, nên cách thuận tiện nhất là đong 1- hoặc 2- thìa canh. Hoặc ấn chúng vào khay đá viên (xịt dầu ăn để dễ lấy ra) hoặc đổ chúng vào đĩa lót giấy dầu. Đặt khay hoặc đĩa vào tủ đông cho đến khi đông lại, từ 1 đến 2 giờ, sau đó chuyển các khối đông lạnh vào túi có thể đóng lại. Ghi nhãn túi với số lượng các khối để bạn có thể lấy ra vừa đủ lượng cần dùng cho các công thức nấu ăn trong tương lai. Bạn thường có thể thêm chúng trực tiếp, không cần phải rã đông trước.

Lần tới khi bạn có sốt cà chua còn thừa, hãy chia thành 1- phần ăn thìa canh và đông lạnh để dễ sử dụng sau này. Lần tới khi bạn nấu ăn bằng sốt cà chua, bạn có thể sử dụng chính xác những gì bạn cần cho công thức. Sau đây là cách thực hiện:
1. Trải một lớp giấy dầu lên một chiếc đĩa lớn.
2. Dùng thìa đong 1- (hoặc chỉ cần dùng thìa và ước lượng bằng mắt), múc hết phần bột cà chua còn lại vào giấy dầu.
3. Cho đĩa vào tủ đông trong khoảng một giờ hoặc cho đến khi sốt cà chua đông lại khi chạm vào.
4. Bảo quản các viên sốt cà chua trong túi đông lạnh hoặc hộp đậy kín, và bạn sẽ luôn sẵn sàng khi công thức nấu ăn cần đến sốt cà chua!

Công ty TNHH Thực phẩm Ningbo Kenale có trụ sở tại Ninh Ba, Trung Quốc, nơi có một trong những cảng lớn nhất Trung Quốc. Với nhiều kinh nghiệm về thực phẩm đóng hộp và nguồn nguyên liệu dồi dào, chúng tôi sẽ phục vụ bạn với mức giá cạnh tranh hơn và chất lượng ổn định trên thị trường của bạn. Các nhà máy của chúng tôi đã thiết lập một hệ thống đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm hiệu quả. Chúng tôi đã vượt qua chứng thực GAP. Nó cũng được chứng nhận bởi chứng thực ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL, v.v. Nhà máy của chúng tôi rất gần cảng biển, việc vận chuyển rất thuận tiện và chi phí cạnh tranh hơn. Chúng tôi đã giao dịch với Châu Phi, Nam Mỹ và các thị trường khác trong thời gian rất dài. Chúng tôi mong muốn mở rộng thêm hoạt động kinh doanh với bạn bè trên toàn thế giới để tạo ra một tương lai tươi sáng trên cơ sở cùng có lợi. Chúng tôi nồng nhiệt chào đón tất cả khách hàng từ khắp mọi nơi đến thăm công ty của chúng tôi.