Dựa trên dữ liệu do WPTC thu thập từ các chuỗi cung ứng quốc gia và trình bày tại Đại hội chế biến cà chua thế giới được tổ chức tại Budapest từ ngày 9 đến ngày 12 tháng 6 năm 2024, giá xuất xưởng trung bình toàn cầu cho mỗi tấn cà chua là khoảng 122 đô la, hoặc thấp hơn một chút so với 112 euro (tính đến tháng 6 năm 2024). Mức giá này đang chờ xác định giá cuối cùng ở miền Bắc nước Ý, hiện vẫn đang trong quá trình đàm phán.
Xu hướng giá và so sánh
Giá cho mùa vụ sắp tới đã giảm 13 đô la (10,6%) so với mức cao kỷ lục của năm ngoái là 135 đô la một tấn.
Mặc dù giảm, giá hiện tại vẫn cao hơn 44% so với giá trung bình trong ba năm trước (2020-2022), là 85 đô la một tấn.
Sản xuất và tác động kinh tế
Giá tham khảo thể hiện mức giá trung bình có trọng số đối với cà chua dùng để sản xuất bột nhão ở các vùng chế biến chính, bao gồm California, Chile, Trung Quốc, Ai Cập, Pháp, Hy Lạp, Bắc và Nam Ý, Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha.
Những khu vực này dự kiến sẽ sản xuất khoảng 33,9 triệu tấn cà chua, chiếm 71% tổng sản lượng dự kiến cho mùa vụ tiếp theo.
Tổng giá trị ước tính của vụ thu hoạch cà chua toàn cầu là khoảng 5,8 tỷ đô la.
Dữ liệu toàn diện về giá cả và sản lượng này rất quan trọng để hiểu được bối cảnh kinh tế của ngành chế biến cà chua toàn cầu trong mùa vụ sắp tới.
