Cá đóng hộp không phù hợp với tất cả mọi người

Bệnh nhân tiểu đường nên giảm lượng muối trong chế độ ăn uống của họ vì chế độ ăn nhiều muối là nguyên nhân quan trọng gây tăng huyết áp; và tăng huyết áp có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ và bệnh tim mạch. Do đó, kiểm soát lượng muối ăn vào là điều mà bệnh nhân tiểu đường không nên coi nhẹ. Họ nên giảm lượng muối ăn vào, sử dụng ít muối và hạt tiêu và các loại gia vị khác khi nấu ăn và cố gắng ăn thực phẩm tươi, tránh ăn cá đóng hộp, súp đóng hộp và các loại thực phẩm đóng hộp khác và ăn ít dưa chua, rau muối, v.v. Thực phẩm muối chua như cá và trứng muối. [4]
Tại Hoa Kỳ, ấn bản mới nhất của "Consumer Reports" nhấn mạnh: "Cá ngừ đóng hộp có thể chứa quá nhiều thủy ngân, khiến những người ăn nó có nguy cơ. Do đó, phụ nữ mang thai, nhóm có nguy cơ cao, tốt nhất không nên ăn cá ngừ đóng hộp". "Consumer Reports" cũng cho biết: "Kết quả kiểm tra mới nhất đã phát hiện ra một số trường hợp cho thấy cá ngừ đóng hộp không chỉ được làm từ một lượng nhỏ dầu mà còn chứa một lượng thủy ngân kim loại nặng nguy hiểm. Nếu ăn loại cá ngừ đóng hộp này rất có hại cho sức khỏe của mọi người".