Sản xuất cà chua của Ý đang phải đối mặt với những thách thức đáng kể, khi người trồng cà chua phải vật lộn dưới áp lực kép của thời tiết khắc nghiệt và chi phí tăng cao. Ở miền Bắc nước Ý, chi phí sản xuất đã tăng vọt lên hơn 10,000 euro cho một hecta, cao hơn đáng kể so với mức trước đại dịch. Những mức tăng này là do điều kiện thời tiết không thể đoán trước, giá năng lượng tăng và chi phí lao động và bảo hiểm cao hơn. Bất chấp những trở ngại này, các công ty chế biến cà chua của Ý, chẳng hạn như Mutti, đang tích cực điều chỉnh phương pháp sản xuất của mình để ứng phó với môi trường đang thay đổi và duy trì khả năng cạnh tranh.
Trên toàn cầu, nhu cầu về bột cà chua vẫn mạnh mẽ, bất chấp những thách thức liên quan đến chuỗi cung ứng và khí hậu. Các quốc gia như Ai Cập đang mở rộng các dự án nông nghiệp để thúc đẩy sản xuất và xuất khẩu bột cà chua, đặc biệt là thông qua các sáng kiến chuyển đổi đất sa mạc thành đất nông nghiệp. Điều này đã tăng cường đáng kể năng lực nông nghiệp của quốc gia này. Mặc dù lượng nhập khẩu bột cà chua toàn cầu đã giảm nhẹ trong 2023-2024, nhưng vẫn ở mức tương đối cao, cho thấy nhu cầu thị trường tiếp tục mạnh mẽ và triển vọng tích cực cho ngành công nghiệp bột cà chua toàn cầu.
