Maroc, từng là quốc gia dẫn đầu có một không hai trên thế giớicá mòi đóng hộpxuất khẩu với thị phần 28,8% trên thị trường tính đến năm 2023, đã chứng kiến sự hiện diện của nó giảm dần trong những năm gần đây. Trong khi đó, các nhà sản xuất Trung Quốc đã nhanh chóng vươn lên lấp đầy khoảng trống, trở thành trụ cột cung cấp cho các thị trường trên khắp Châu Phi, Châu Âu và Châu Mỹ Latinh. Sự thay đổi mạnh mẽ này không phải ngẫu nhiên mà-mà bắt nguồn từ sự kết hợp của những thách thức cấp bách đối với Ma-rốc, bao gồm cạn kiệt tài nguyên, hoạt động kém hiệu quả và áp lực chi phí, trái ngược hoàn toàn với hệ sinh thái công nghiệp được tối ưu hóa của Trung Quốc giúp cân bằng hoàn hảo chất lượng, sản xuất quy mô lớn-và giá cả cạnh tranh để đáp ứng nhu cầu toàn cầu.
Thách thức cốt lõi làm suy yếu ngành công nghiệp cá mòi đóng hộp của Maroc nằm ở việc cạn kiệt nguồn cá mòi và các hoạt động đánh bắt không bền vững. Cá mòi chiếm tới 70% sản lượng đánh bắt cá nổi nhỏ của Maroc, tạo thành nguồn sống của cộng đồng ngư dân ven biển và các nhà máy đóng hộp. Tuy nhiên, theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAO), nhiều thập kỷ đánh bắt quá mức, cùng với sự nóng lên toàn cầu-do nhiệt độ nước biển tăng lên làm gián đoạn chu kỳ sinh sản của cá mòi, đã làm giảm 23% số lượng cá mòi địa phương trong thập kỷ qua. Để tuân thủ các tiêu chuẩn bền vững nghiêm ngặt của EU-quan trọng để duy trì khả năng tiếp cận-thị trường có tỷ suất lợi nhuận cao nhất-Morocco đã thắt chặt hạn ngạch đánh bắt cá thêm 15% vào năm 2024, cắt giảm mạnh sản lượng đánh bắt hàng năm và gây ra tình trạng thiếu nguyên liệu thô để đóng hộp thường xuyên. Sự khan hiếm này buộc các nhà máy Ma-rốc phải chuyển gần như toàn bộ sản lượng của họ sang EU, khiến nguồn cung sản phẩm đóng hộp của họ càng bị thu hẹp trên toàn cầu và mở ra cơ hội cho các đối thủ cạnh tranh.
Khoảng cách về chi phí và hiệu quả ngày càng mở rộng, càng làm gia tăng khoảng cách giữa các nhà sản xuất Maroc và Trung Quốc. Ma-rốc phụ thuộc nhiều vào các phương pháp xử lý bán{1}}thủ công, trong đó nhiều nhà máy vẫn sử dụng thiết bị lỗi thời đòi hỏi nhiều lao động con người. Ngược lại, nhà máy của chúng tôi sử dụng thiết bị hiện đại-hiện đại{4}}được nhập khẩu từ Đức và Nhật Bản, bao gồm hệ thống làm sạch siêu âm, dây chuyền nấu ăn-điều khiển bằng máy tính và máy đóng hộp hoàn toàn tự động có khả năng phát hiện khuyết tật. Tính năng tự động hóa này giúp nâng hiệu quả xử lý của chúng tôi lên 95%, giảm 30% chi phí lao động và đảm bảo chất lượng đồng nhất trên mỗi lô{10}}những lợi thế mà Ma-rốc không thể sánh được với cơ sở hạ tầng hiện tại.
Chuỗi cung ứng mong manh của Ma-rốc làm trầm trọng thêm sự suy thoái của nước này, trong khi mạng lưới hậu cần tích hợp của Trung Quốc tăng cường phạm vi tiếp cận toàn cầu. Một báo cáo năm 2024 của Bộ Thủy sản Maroc tiết lộ rằng chỉ 34% cảng lớn của đất nước-bao gồm các trung tâm quan trọng như Casablanca và Tangier-có cơ sở hạ tầng dây chuyền lạnh hoạt động. Sự thiếu hụt này dẫn đến tổn thất ước tính khoảng 120 tấn cá mòi tươi mỗi ngày do sản lượng đánh bắt không được bảo quản lạnh sẽ bị hư hỏng trước khi chế biến và việc giao hàng đến thị trường quốc tế bị trì hoãn. Ngược lại, Trung Quốc đã xây dựng một chuỗi cung ứng-đến{9}}cuối liền mạch. Chúng tôi lấy cá mòi độc quyền từ nghề cá bền vững được FAO-chứng nhận ở Biển Đông và Biển Hoa Đông, với các đội tàu đánh cá chuyên dụng đảm bảo sản lượng đánh bắt được đến nhà máy của chúng tôi trong vòng 6 giờ kể từ khi được đánh bắt để-bảo quản độ tươi tối đa.
Sự trỗi dậy của Trung Quốc còn được thúc đẩy bởi khả năng thích ứng thị trường chưa từng có, một lợi thế quan trọng trong việc đáp ứng nhu cầu đa dạng trên toàn cầu. Không giống như các nhà máy ở Maroc bị bó buộc vào mô hình sản xuất cứng nhắc để phục vụ EU. Chúng tôi cũng có đầy đủ các chứng nhận bao gồm BRC (Cấp AA), FDA, HACCP và ISO 22000, đảm bảo tuân thủ mọi tiêu chuẩn an toàn của mọi thị trường lớn. Theo dữ liệu hải quan, khả năng thích ứng này đã khiến chúng tôi trở thành lựa chọn hàng đầu ở Châu Phi, nơi xuất khẩu thủy sản của Trung Quốc (bao gồm cả cá mòi đóng hộp) tăng 31,2% vào năm 2025. Với nguồn cung ổn định, giá cả cạnh tranh và chất lượng không khoan nhượng, cá mòi đóng hộp của Trung Quốc đã liên tục lấp đầy khoảng trống do sự suy thoái của Maroc để lại, trở thành lựa chọn ưa thích của các doanh nghiệp trên toàn thế giới đang tìm kiếm độ tin cậy và giá trị.
