làm thịt hộp tự làm bao gồm trước tiên là trộn thịt lợn xay (hoặc kết hợp các loại thịt như thịt gà hoặc thịt bò) với các thành phần chính như muối, đường, nước tương, bột tỏi và hành tây, hạt tiêu trắng và một quả trứng để kết dính. Bạn cũng có thể thêm muối ướp màu hồng để có màu thịt hộp cổ điển và bảo quản. Để đạt được kết cấu phù hợp, nước lạnh và bột ngô được thêm vào trước khi hỗn hợp thịt được đóng chặt vào khuôn hoặc khuôn bánh mì. Sau đó, hấp trong 60-90 phút cho đến khi chín hoàn toàn. Sau khi làm nguội và làm lạnh để đông lại, thịt hộp tự làm có thể được thái lát và thưởng thức ngay khi lấy ra khỏi tủ lạnh hoặc chiên chảo để có lớp vỏ giòn. Phương pháp này cho phép bạn tạo ra một sự thay thế có hương vị, không có chất phụ gia cho các phiên bản đã qua chế biến.
